2013-07 Es weihnachtet schon...?

21.07.2013

Der Winter ist nun auch hier eingetroffen. Seit Tagen regnet es ununterbrochen. Unser Garten ist ueberflutet, unser Gemuesegarten ist ertrunken und ein garstiger Wind weht. Sehr ungemuetlich.

Erinnert mich irgendwie an Weihnachten. Das Gefuehl, dass man sich nur aufs Sofa unter eine Decke kuscheln will, mit einem heissen Getraenk in der Hand und einem richtig herzhaften Essen auf dem Tisch...

Mit dem Gefuehl im Herzen, beschloss ich Weihnachten zu 'feiern'. Johan flog uebers Wochenende nach Melbourne zu einer Spielemesse und bei dem Wetter hatte ich keine Lust rauszugehen. Am Freitag Abend schmueckte ich also das Wohnzimmer, am Samstag ging ich Lebensmittel einkaufen und fing an zu kochen. Am Sonntag startete ich dann mit einem gemuetlichen Fruehstueck - Croissant, Nutella und frisch gepresster Obstsaft (Orange, Apfel, Carrotte). Erst vor kurzem haben wir uns eine neue Universal-Kuechenmaschine gekauft. Die alte war ruiniert (wir versuchten Ice Cream mit Trockeneis herzustellen), und die neue kam mit einer Saftpresse.

Zum Mittag gab es dann Gulasch mit Kartoffelkloesen. Das Gulasch hatte ich in der Nacht vom Samstag zum Sonntag im Schongarer aufgesetzt, somit war das Fleisch sehr weich und zerfiel im Mund. Dazu gab es ein warmes Getraenk...

... Gluehwein! Zum Glueck war noch Rotwein vom kochen und eine Orange vom Morgen uebrig. Dazu Zimt und Nelken und fertig war das Gebraeu. Serviert in traditionellen Weihnachtsmarkt Tassen.

Den ganzen Tag genoss ich die Lichter, meine neuen aus Holz geschnitzten Ornamente aus Zschopau und verschiedene Raeucherkerzen. Natuerlich durfte 'Kevin allein zu Haus 1 und 2' und 'Schoene Bescherung' mit Chevy Chase nicht fehlen.

Hier mein erster eigener Lichterbogen (3D)...

2013-07 Molekulargastronomie, Artprojekt

7.7.2013

 Zu meinem Geburtstag habe ich ein Molekulargastronomie kit geschenkt bekommen. Inspiriert vom englischen Koch Heston Blumenthal, probierten wir ein paar Rezepte aus. Hier seht ihr eine Gin Tonic Blue Curacao spherification. Sobald man auf die Gin Tonic Blase beisst, zerplatzt sie und man hat den Drink im Mund. Leider sieht das alles viel leichter aus, als es ist. Nun muessen wir ueben, ueben, ueben...

10.07.2013

 Seit einiger Zeit hatte ich eine Idee fuer ein neues Artprojekt. Nun endlich fand ich ein wenig Zeit, um die Idee umzusetzen. Aus Sand, Muscheln, Seegras, Korallen und einem Krebsgehaeuse entstand dieses 'Meisterwerk'. Es verziert nun unser Badezimmerfensterbrett.

2013-06 Malaysia - Kuala Lumpur

Sonntag, 23.06.2013
Heute flogen wir wieder zurueck nach Kuala Lumpur. Hier verbringen wir noch zwei Tage, bevor es zurueck nach Adelaide geht.

Wir waren ziemlich ueberrascht, als unser Flieger den Boden beruehrte - Smoke soweit das Auge reicht. In Indonesien verbrennen sie Waelder, um der Palmoelindustry platz zu machen - mehr oder weniger illegal. Die Sicht und die Luft ist schrecklich.

 

Dennoch gingen wir fuer mein Geburtstagsessen aus. Ich hatte mir meine Lieblingsnudeln (frittierte Nudeln mit Riesengarnelen) gewuenscht. Ich trug natuerlich meine neue Halskette, die ich von Lilian und Bill geschenkt bekommen hatte - eine Suesswasserperlenkette.

Am Montag war die Sicht noch einmal doppelt so schlimm. Wir besorgten uns ein paar Masken, die wir trugen, als wir unser Abendessen holten, und hielten uns die meiste Zeit drinnen auf. Zum Abendessen holten wir uns Nasi Lemak im Bananenblatt serviert. Als Take-Away Behaelter fuer die Sauce, bekommt man hier kleine Tuetchen. Echt witzig.

Unser Flug ging dann in der Nacht zurueck nach Adelaide. Natuerlich hatte AirAsia meine Essensbestellung wieder mal vermasselt, und wieder positiv fuer mich. Anstatt von einem kostenfreien Essen, bekam ich zwei. Nicht, dass ich hungrig war...

2013-06 Lombok Tour 3

Samstag, 22.06.2013

Heute haben wir eine Boatstour zu den umliegenden Gili Inseln gemacht. Wir fuhren morgens gegen 9 Uhr los. Das Wetter war herrlich und das Wasser tuerkiesfarben. Auf dem Weg zu den Inseln, sah ich eine Schildkroete kurz ihren Kopf rausstrecken und einen etwa 1 Meter grossen Fisch. Leider konnte ich nicht erkennen, was es war.

Die Gili Inseln bestehen aus einer Kette von drei Inseln, gleich neben an von Lombok. Direkt neben Lombok ist die 'Gili Air' Insel, die naechste ist 'Gili Meno' und die dritte ist die 'Travangan' Insel. Zuerst fuhren wir zur 'Travangan Insel'. Wir schauten uns ein wenig um und liessen uns fuer einen Drink nieder. Dann ging es zur 'Gili Meno'. Dort schnorchelten wir fuer etwa eine halbe Stunde und sahen einige Fische und Korallen. Dann ging es zum Mittag auf die 'Travangan Insel'. Das Restaurant war gut besucht und wir sassen unter einem Bamboodach. Als wir auf unser Nachtisch warteten, ertoente ploetzlich ein lautes Droehnen, als ob ein riesiger Laster vorbei fuhr - auf den Inseln fahren aber keine Autos. Dann ploetzlich fing alles an zu ruetteln, Tische bewegten sich - das ganze Bamboogeruest fing an zu schwanken und wir realisierten, dass uns ein starkes Erdbeben traf. Die Leute um uns fingen in Panik an zu rennen, immer mit einem Auge zur See - das Meer war ja schliesslich direkt vor unserer Tuer und jeder hat 'Tsunami' im Hinterkopf. Nach kurzer Zeit - ich schaffte es nicht mal ins Freie - war es schon vorbei. Super stark, aber sehr kurz. Alle kamen zurueck und setzten sich, noch immer beobachteten wir das Meer - nur zur Sicherheit. Nichts geschah. Die Restaurantmitarbeiter meinten, dass Erdbeben hier sehr unnatuerlich seien - na was wir fuer ein Glueck hatten, kamen fuer ein Abendteuer und bekamen ein Erdbeben.

Links, wenige Minuten vor dem Erdbeben

Spaeter erfuhren wir, dass es ein 5.4 Erdbeben war und das Epicenter war die 1. Insel von den Gili Inseln, wo wir uns fuer einen Drink niederliessen. Da die Inseln so nah beinander liegen, fuehlten wir die volle Staerke. Zum Glueck war es nicht lang und stark genug, um einen Tsunami zu bilden. Die Gili Inseln sind sehr Tsunami gefaehrdet. Wir hatten also wirklich Glueck. Angeblich hat man das Beben rechts in Lombok und links auf Bali auch gut gefuehlt.

Nachdem wir unseren Nachtisch dannn verspeisst hatten und sich unser Herz auch beruhigt hatte, fuhren wir zurueck.

Sofern fand ich nur eine englische Seite: http://earthquake-report.com/2013/06/22/moderate-earthquake-sumbawa-region-indonesia-on-june-22-2013/

Also, alles gut. Wir sind okay. "Shaken not stirred..."

2013-06 Lombok Tour 2

Freitag, 21.06.2013

Nachdem ich heraus fand, dass wir uns einfach etwas zum Fruehstueck vom Menue bestellen koennen, gab es heute Bananenpancake fuer mich. Gegen 10 Uhr morgens holte uns dann unser Bus vom Hotel ab. Heute ging es nach Kuta, zum schoensten Strand von Lombok. Nach 1,5 Stunden fahrt, erreichten wir unseren Bestimmungsort. Weisser Strand und tuerkiesfarbenes Meer. Wir sprangen natuerlich gleich ins Wasser. Dann tafelten sie mal wieder ein riesiges Mittagessen auf - Fisch, Huehnchen, Tofu, Gemuese und Cracker.

Bevor wir zurueck fuhren, hielten wir am Novotel Hotel an. Ein ziemlich teures Luxushotel im Lombok style. Wir machen schon unsere Ferienplaene fuer naechstes Jahr. Werde eine Haelfte meines Tauchkurses in Adelaide machen und den restlichen Teil dann hier in Lombok. Werden im Novotel uebernachten und von hier aus Tauchausfluege machen. Vermutlich kommen wir naechstes Jahr im Februar wieder. Dann koennen wir fuer drei Tage in Penang das Chinesische Neujahr miterleben und dann fuer eine Woche hier in Lombok ausspannen und Tauchen.

Zurueck in unserem Hotel, sprangen wir gleich in den Pool. Johan's Bruder und seine Cousine haben ein Zimmer mit persoenlichem Pool - von der Veranda ab in den Pool. Spaeter gingen wir noch im Meer baden. Am Spaetnachmittag sind hier die besten Wellen.

Mittlerweile haben die Hotelmitarbeiter fuer Lilians Geburtstagsparty Tische und Stuehle am Strand aufgebaut, Lichter aufgestellt, Ballons aufgeblasen und den Grill angeheitzt.

Wir versammelten uns gegen 19 Uhr am Strand. Das Buffett bestand aus Steak, Riesengarnelen, Shrimps, Fisch, Gemuese, Kartoffelpueree, Nudeln, Reis und Fruechten zum Nachtisch. Nachdem wir alle gegessen hatten, gaben Johan und ich eine Bachataklasse fuer seine Familie und Freunde. Wir hatten so viel Spass.

Gegen 23.30 Uhr loesste sich die Gesellschaft dann auf, es war noch immer so heiss. Also Dusche und ins Bett...